PVC保鮮膜包油脂食物 高量塑化劑入肚
更新日期:2011/06/12 14:55 NewTalk 新頭殼
新頭殼newtalk 2011.06.12 謝莉慧/綜合報導
據研究發現，以PVC保鮮膜模擬包覆含油脂食品，在常溫25度下，每公斤食物的塑化劑DEHP平均溶出量為1.98毫克，比使用於加熱更高。
陽 明大學環境與職業衛生研究所教授陳美蓮今(12)日在台灣食品安全管理總體檢論壇中發表研究，針對多種盛裝食物的塑膠容器檢驗，結果發現，若使用PVC保 鮮膜，模擬使用在正庚烷 (仿造油脂食物)，在常溫攝氏25度下，DEHP平均溶出量為每公斤食物1.98毫克，溶出量很高。
陳美蓮說，在使用PVC保鮮膜的11件樣品中，最高驗出7.2739毫克，最低0.0853毫克；但PE塑膠袋或保鮮膜溶出量僅0.05毫克；PET容器為0.06毫克。
陳美蓮表示，以60公斤體重的成人而言，每天吃3公斤以PVC保鮮膜包覆的油脂食物，塑化劑DEHP攝取量就高達5.94毫克，超過歐盟規定容忍攝取量3毫克標準，甚至幾近2倍。
環保署已公布，2013年起禁止PVC、PVDC保鮮膜製造、輸入供零售業販賣。但在此之前，陳美蓮建議民眾使用這類塑膠用品可用來裝水和蔬果等，但最好不要拿來盛裝含油脂類的食物。
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